餐桌上的安全 食品與農業行業解決方案

從種植到加工最后到餐桌，德國耶拿憑借個性化的解決方案和簡單易用的分析裝置，全方位滿足您對食品、飼料等樣品的應用需求。

解決方案一覽

為數十億人提供健康飲食的食品分析

全球人口增長帶來了各種挑戰，特別是在可用資源方面。當務之急之一是提供充足和健康的食物。由于技術進步，農業和食品工業不僅能夠跟上增長，而且還大大提高了平均供應標準。然而，數億人仍然患有營養不良，這也是食品分析的一項主要任務。

生產和測試：安全食品的團隊合作

生產商，食品制造商/加工商，原材料和最終產品零售商，倉庫工人和運輸商都參與了"食品安全"項目。他們的工作受到國家和國際法律、準則、法規和限制的監管，無論是初級農業生產、食品加工還是消費。良好且適宜的飼料和無瑕疵的種子是其中的一部分，植物和動物安全艱苦，衛生且無害的包裝，產品和所有部分都是完全可追溯的。供應鏈在從生產者到消費者的過程中經?？缭絿液徒洕I域的界限。然而，必須確保食品是高質量和無害的。這項復雜的任務需要所有相關方之間相互配合。這也包括食品分析的控制機構 - 國家調查辦公室以及由公共部門或私營公司委托的食品測試實驗室。在食品分析的背景下，他們需要檢查測的項目非常廣泛，以確保消費者的健康，例如：

• 飼料和土壤的基本成分,
• 起源/身份,
• 殘留物（如.植物保護產品）,
• 營養價值,
• 微生物學，生物雜質，病原體等,
• 有毒物質，如，鉻、鎳、汞、砷、鎘、鉛和汞

耶拿為您提供精確的食品分析技術

為了滿足日益增長的食品安全要求，需要最先進的、成熟的食品分析技術。作為耶拿的客戶，您將受益于30多年的食品分析和測試經驗。耶拿總部位于歐洲食品和飲料行業的市場領導者—德國，為整個工藝鏈中的幾乎所有食品分析應用提供廣泛的分析產品，例如：

• 營養和成分分析
  健康和安全主要取決于我們食物的營養成分和成分均衡。必須通過食品分析持續監測，以保護每個人以及整個社會免受健康損害。
• 有毒微量元素
  工業化、現代農業和消費生活方式越來越多地留下有毒痕跡，通過食物鏈進入我們的食物。因此，除了可靠的測定，并評估由此產生的風險之外，別無選擇。
• 食物的原產地和種類
  食品包裝上的正確信息對個人和集體健康至關重要，可以保護質量標準，從而保護食品制造商和供應商的聲譽。即使有不耐受，過敏或有意識的飲食，如素食主義者，純素食主義者或根據宗教規定，人們也必須能夠信任它。
• 生物技術食品生產

對于基于生物技術生產的食品，微生物參數的監測和食品分析的控制對于生產高質量的產品至關重要。

• 病原體
  檢測在整個工藝鏈中，食物存在被可引起疾病的病原體攻擊的風險。食品分析可將這種健康風險降至最低。
• 食品加工中的工藝鏈控制
  食品加工/包裝的批量化是面向未來的供應的重要組成部分。但它們也帶來了風險，例如當危險化合物形成時。食品分析中的大量樣品必須快速處理，以便能夠及時檢測和補救。
• 土壤分析
  高質量的土壤和肥料是健康、多樣化食物的重要先決條件，因此定期分析至關重要。土壤分析的目的是快速檢測是否有污染物以及避免重要養分的供應不足。

受益于食品分析所有方面的卓越技術：作為領先的食品分析提供商之一，耶拿為您提供廣泛、精確、成熟的分析技術 - 通過這些技術，您可以快速，安全和可靠地執行食品分析過程。從符合標準的解決方案中進行選擇，或定制個性化的分析方式。我們可以幫助您可以滿足食品行業的高要求 - 從農場到餐盤。